Gastronomie-Dienstplan erstellen – diese wichtigen Kennzahlen helfen Dir
Wenn Du eine Gastronomie betreibst oder vielleicht kurz vor der Existenzgründung stehst, solltest Du über einen Dienstplan nachdenken – aber was ist wichtig für... Mehr
Gastro-Wissen
Lieferdienste – Was sie können und für wen sie sich lohnen
Wer bei Lieferservice nur an Pizza und mittelmäßige asiatische oder indische Imbisse denkt, ist heutzutage weit gefehlt. Lieferdienste auf Rädern sind so belieb... Mehr
Sauber bleiben: Hygienevorschriften in der Gastronomie
Egal wie nervig Hygienevorschriften in der Gastronomie auf den ersten Blick erscheinen, wer Essen für andere zubereitet, sollte gründlich auf die Hygiene und Sa... Mehr
Gastronomie Know-How: Was ist ein Pachtvertrag?
Die wenigsten Gastronomen haben das Glück (oder Kapital), ihr Restaurant in einer eigenen Immobilie zu eröffnen. Daher wird gemietet – und gepachtet! Mietverträ... Mehr
Was wollen Gäste wirklich? Die Ergebnisse der großen Gastfreundschaftstudie
Wir haben 1.520 Gastronomen, Servicekräfte und Gäste in unserer Gastfreundschaftsstudie gefragt: Was wollen Gäste wirklich? Und was sind die größten Herausforde... Mehr
Nachhaltige Gastronomiebetriebe aufgepasst – Registriert Euch bei Greentable!
Wer die grüne Gastronomieszene verfolgt, erinnert sich vielleicht: Anfang 2015 startete Greentable als erste Plattform für nachhaltige Gastronomie in Deutschlan... Mehr
5 Tipps, wie Gastronomen ihre Gäste mit Kaffee verführen
#Coffeeporn und #Latteart sind in aller Munde. Aber was sind die gastronomischen Basics eines verführerischen Kaffees? Gemeinsam mit den Kaffee-Experten von Mel... Mehr
Google My Business, Yelp & Co: So steigert Ihr Eure Sichtbarkeit im Netz
Früher blätterten Gäste vor einem Restaurantbesuch durch die Gelben Seiten. Und heute? Heute fragen sie Google! Immer mehr Gäste suchen mit dem Smartphone nach ... Mehr
8 Tipps, um im Kreditgespräch zu punkten
Für die Existenzgründung ist der Kredit, neben dem eigenem Kapital, ein wichtiges Finanzierungsmittel. Ein Kredit wird zum Beispiel über Förderbanken oder die H... Mehr
Gastro-Buchhaltung: 5 Zahlen, die jeder Gastronom kennen sollte
10, 2017, 35, 500.000, 6 – das sind fünf Zahlen, die entscheidend für Deine Gastro-Buchhaltung sein könnten. Inwiefern, erfährst Du weiter unten.... Mehr