Kassennachschau 2018 – „Meine Gastro wurde bereits geprüft!“
Die Kassennachschauen haben begonnen. Die Finanzverwaltung prüft seit 2018 stichprobenartig, ob die Gastronomen mit finanzamtkonformen Kassensystemen arbeiten. ... Mehr
Gastro-Wissen
Gastronomie-Dienstplan erstellen – diese wichtigen Kennzahlen helfen Dir
Wenn Du eine Gastronomie betreibst oder vielleicht kurz vor der Existenzgründung stehst, solltest Du über einen Dienstplan nachdenken – aber was ist wichtig für... Mehr
Lieferdienste – Was sie können und für wen sie sich lohnen
Wer bei Lieferservice nur an Pizza und mittelmäßige asiatische oder indische Imbisse denkt, ist heutzutage weit gefehlt. Lieferdienste auf Rädern sind so belieb... Mehr
Sauber bleiben: Hygienevorschriften in der Gastronomie
Egal wie nervig Hygienevorschriften in der Gastronomie auf den ersten Blick erscheinen, wer Essen für andere zubereitet, sollte gründlich auf die Hygiene und Sa... Mehr
Was wollen Gäste wirklich? Die Ergebnisse der großen Gastfreundschaftstudie
Wir haben 1.520 Gastronomen, Servicekräfte und Gäste in unserer Gastfreundschaftsstudie gefragt: Was wollen Gäste wirklich? Und was sind die größten Herausforde... Mehr
5 Tipps, wie Gastronomen ihre Gäste mit Kaffee verführen
#Coffeeporn und #Latteart sind in aller Munde. Aber was sind die gastronomischen Basics für einen verführerischen Kaffee?... Mehr
5 Fußball EM Tipps für die Gastronomie
Auch in der Gastronomie hat das Aufwärmtraining für die Fußball EM 2016 begonnen. Bereits am 10. Juni 2016 ertönt der erste Anpfiff – 24 Länder in 6 Gruppen, 51... Mehr
Der große Craft Beer Check für die Gastronomie
Gastronomen in Deutschland: Dreht Eure Zapfhähne auf! Das deutsche Bier feiert seinen 500. Geburtstag! Zumindest wenn man die Verabschiedung des Reinheitsgebote... Mehr
„Die Stulle ist der neue Burger“: Fünf Food-Trends vom Gastro-Gründertag
Wenn es doch nur eine verlässliche Kristallkugel gäbe, mit der sich langlebige Food-Trends vorhersagen ließen. Während Craft Beer und Street Food immer noch in ... Mehr
Fit für das Finanzamt: Betriebsprüfung in der Gastronomie
Die Betriebsprüfung und die Vorschriften der GDPdU / GoBD gehören zu den Top-Themen in der Gastronomie. Kein Wunder: Die Prüfer können jederzeit vor der Tür ste... Mehr