Um Müll zu vermeiden und Energie zu sparen, tritt am 01. Januar 2023 eine weitere Änderung des Verpackungsgesetzes in Kraft: Die Mehrwegangebotspflicht. Da sich... WEITERLESEN
Kontaktloses Zahlen wird bei Gästen immer beliebter und das nicht ohne Grund: Zeit ist Geld! Mehr über die kontaktloses Bezahlung erfährst Du in diesem Blogar... WEITERLESEN
Das Bezahlen mit der Kreditkarte ist nicht nur im Ausland und bei Touristen eine der beliebtesten Zahlungsmethoden. Mittlerweile bezahlen auch immer mehr Deut... WEITERLESEN
Immer mehr Kunden ändern ihr Bezahlverhalten und greifen auf neue, bargeldlose Bezahlmethoden zurück. Mit PayPal lässt sich allerdings nicht nur Geld von Konto... WEITERLESEN
Immer mehr Menschen bevorzugen heutzutage die Kartenzahlung. Nicht erst seit der Corona-Pandemie legen Kunden Wert auf eine sichere, hygienische und komfortabl... WEITERLESEN
Der Verschwendung von Lebensmitteln den Kampf ansagen – Nachhaltigkeit in der Gastronomie fängt nicht erst bei einem ausgeklügelten Müll-Management an, sondern ... WEITERLESEN
Die Aufgaben als Restaurantleiter sind sehr vielseitig. Organisationstalent, mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Gastgeberqualitäten und Stressresis... WEITERLESEN
Steiler Pass von links. Da ist Müller. Und er macht das Ding. Die Menge tobt. Alle wollen anstoßen. Jetzt! Besser Du bist als Gastronom vorbereitet. orderbird g... WEITERLESEN
Die Kassennachschauen haben begonnen. Die Finanzverwaltung prüft seit 2018 stichprobenartig, ob die Gastronomen mit finanzamtkonformen Kassensystemen arbeiten. ... WEITERLESEN
Wenn Du eine Gastronomie betreibst oder vielleicht kurz vor der Existenzgründung stehst, solltest Du über einen Dienstplan nachdenken – aber was ist wichtig für... WEITERLESEN
Lieferdienste erfreuen sich großer Beliebtheit. Wann lohnt es sich für Gastronomen, Lieferungen anzubieten? Mehr erfährst Du in diesem Artikel!
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Egal wie nervig Hygienevorschriften in der Gastronomie auf den ersten Blick erscheinen: Wer Essen für andere zubereitet, sollte gründlich auf Hygiene und Sauber... WEITERLESEN
Wir haben 1.520 Gastronomen, Servicekräfte und Gäste in unserer Gastfreundschaftsstudie gefragt: Was wollen Gäste wirklich? Und was sind die größten Herausforde... WEITERLESEN
Die Fußball-EM 2021 findet dieses Jahr gleich in 11 verschiedenen Städten statt! Erfahre hier, wie Du dieses europaweite Event auch zu einem tollen Event in Dei... WEITERLESEN
Gastronomen in Deutschland: Dreht Eure Zapfhähne auf! Das deutsche Bier feiert seinen 500. Geburtstag! Zumindest wenn man die Verabschiedung des Reinheitsgebote... WEITERLESEN
Wenn es doch nur eine verlässliche Kristallkugel gäbe, mit der sich langlebige Food-Trends vorhersagen ließen. Während Craft Beer und Street Food immer noch in ... WEITERLESEN
Die Betriebsprüfung und die Vorschriften der GDPdU / GoBD gehören zu den Top-Themen in der Gastronomie. Kein Wunder: Die Prüfer können jederzeit vor der Tür ste... WEITERLESEN
Die Bestimmungen zur Allergenkennzeichnung, die seit dem 13. Dezember 2014 gelten, sind ein regelmäßiger Dauerbrenner bei vielen Gastronomen. In den letzten Jah... WEITERLESEN
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