Arbeitsschutz in der Gastronomie – Vorsicht ist besser als Nachsicht

Ohne Arbeitsschutz kein sichereres Arbeiten! Mit den richtigen Maßnahmen kannst Du präventiv Arbeitsunfälle in der Gastronomie vorbeugen. ... WEITERLESEN

Arbeitsrecht in der Gastronomie – Arbeitszeiten und Urlaubsanspruch

Arbeitszeiten, Jugendschutz und Urlaubsanspruch. Das solltest Du wissen, wenn Du im Gastgewerbe tätig bist. ... WEITERLESEN

Wann musst Du Dein Trinkgeld versteuern?

In der Gastronomie zählt Trinkgeld als wichtige zusätzliche Einnahmequelle – ABER wann ist Dein Trinkgeld wirklich steuerfrei? Und wo lauern gerade für Dich als... WEITERLESEN

Jugendschutz in der Gastronomie – so vermeidest Du Strafen

Jugendschutz und Jugendarbeitsschutz sind ein wichtiges Thema in der Gastronomie, das ernst genommen werden muss. Zu schnell ergeben sich beim Ausschank oder de... WEITERLESEN

GoBD Kassencheck – Was Deine Kasse unbedingt können muss

In der Gastronomie gehört die Kasse zum Alltagswerkzeug – sei es für Restaurantinhaber oder für Hoteliers. Die GoBD spielen dabei eine entscheidende Rolle!... WEITERLESEN

Gastro-Gründer-Guide: Existenzgründung in der Gastronomie – alles rechtens?

Die rechtlichen Vorgaben für die Existenzgründung in der Gastronomie sind vielfältig. Häufig verlieren Gastro-Gründer im Eifer des Gefechts den Überblick im Vor... WEITERLESEN

7 Tipps für Gastronomen – Kenne die Gästerechte

In der Gastronomie gilt mehr als in jeder anderen Branche: Der Gast ist König. Doch welche Rechte und Pflichten haben Deine Gäste, falls in der Küche etwas schi... WEITERLESEN

Was ist ein Brauereivertrag?

Unter Gastronomen ranken sich viele Mythen um Brauereiverträge. Es kursieren Geschichten um Knebelverträge, Ausbeutungen, unausgeglichene Machtverhältnisse und ... WEITERLESEN

Zusatzstoffe auf der Speisekarte richtig kennzeichnen

Speisekarten sind die Visitenkarte Deiner Gastronomie. Eine Speisekarte soll vor allem eines: Deine Gäste überzeugen, hereinzukommen und zu bleiben. ... WEITERLESEN

GDPdU – Digitale Betriebsprüfung für Gastronomen

Die große Unbekannte heißt: GDPdU. Es ist soweit, eine Betriebsprüfung durch das Finanzamt steht an. Große Freude auf beiden Seiten, denn das kann eine Menge Ar... WEITERLESEN