Profitiere von Sonnenstrahlen & Frühlingsanfang: Wir zeigen Dir, wie Du Deine Gastronomie erfolgreich auf die Terrasse verlegst.
7 Tipps für die Terrasse Deiner Gastronomie – Das erwartet Dich in diesem Artikel!
1. Die perfekten Terrassenmöbel: Passe den Stil Deiner Outdoor-Möbel dem Stil des Gesamtkonzeptes Deiner Gastronomie an. Stelle außerdem sicher, dass alle Tischplatten heile sind und die Tischgestelle nicht wackeln.
2. Das gewisse Etwas Deiner Terrasse: Egal ob Stühle mit Kissen, Terrassentische mit Tischdecken oder polierte Tischplatten – es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Terrasse Deiner Gastronomie ein Stück weit gemütlicher zu machen. Und wir sind uns sicher: Je gemütlicher Deine Gastro ist, desto mehr Umsatz kannst Du erwarten.
3. Ein stressfreies Arbeiten zwischen Terrassentisch, Küche und Bar: Wenn Du Deine Gastro um eine Terrasse erweiterst, kannst Du auch mit mehr Gästen rechnen. Entsprechend musst Du für eine ausreichende Belegschaft sorgen. Außerdem: Für einen reibungslosen Service empfehlen wir Dir für Deine Gastronomie ein Kassensystem mit einer mobilen Bestellaufnahme – dem Funkbonieren.
4. Tipps und Tricks für eine ungezieferfreie Terrasse: Insekten, Wespen, Ratten und Co. fühlen sich auf der Terrasse einer Gastronomie oft zu wohl und können Deine Gäste in die Flucht schlagen! Um das zu vermeiden, gibt es ein paar Tricks: Saubere Terrassenmöbel sind selbstverständlich. Allerdings wird oft unterschätzt, die Terrassentische auch zügig abzuräumen. Und wusstest Du, dass es Pflanzen und Blumen mit natürlichem Insektenschutz gibt? Mehr dazu im Artikel!
5. Ein besonderes Update Deiner Speisekarte: Läute die langersehnte Terrassensaison mit einem besonderen Sommerangebot ein. Locke Deine Gäste zum Beispiel mit einem fruchtigen Getränk oder einem neuen Gericht in Deine Gastronomie.
6. Deine Gastronomie wurde auf die Terrasse verlegt und das kann gefeiert werden: Viele Gastronomen stellen einfach ihre Terrassenmöbel vom letzten Jahr auf die Terrasse und hoffen auf spontane Laufkundschaft. Wir glauben aber: Ein kleines Event oder ein besonderes Angebot am Tag der Eröffnung können noch mehr Gäste auf die Terrasse Deiner Gastronomie locken!
7. Sag’ es allen: „Meine Terrasse ist für euch bereit!“: Gemütliche Terrassenmöbel, eine aufgefrischte Speisekarte und motiviertes Personal – das alles nützt wenig, wenn die Terrasse Deiner Gastronomie leer bleibt. Wir empfehlen Dir deshalb: Nutze alle Dir zur Verfügung stehenden Kanäle, um zu kommunizieren, dass der Außenbereich Deiner Gastro jetzt endlich eröffnet ist.
Mach’ aus Deiner Gastro-Terrasse einen Erfolgsgaranten! Ausführliche Informationen zu den Tipps folgen jetzt:
Hast Du die perfekten Terrassenmöbel für die diesjährige Terrassensaison Deiner Gastronomie?
1. Gib Deinen Gästen einen guten Grund zu bleiben: Die perfekten Terrassenmöbel für Deine Gastronomie
Unser Tipp für Dich: Bleibe Deinem eigenen Stil treu! Für ein individuelles Gesamtbild Deiner Gastronomie empfiehlt es sich, wenn der Stil der Outdoor-Möbel, dem Stil der Tische und Stühle im Inneren ähnelt.
Vor- und Nachteile ausgewählter Terrassenmöbel
- Sitzbänke: Hier finden viele Menschen Platz, oft haben sie aber keine Rückenlehne.
- Biergartenstühle: Sie sind zusammenklappbar und können einfach verstaut werden oder bei Bedarf schnell wieder hervorgeholt werden. Leider sind es nicht so gemütliche Terrassenstühle – hier können aber Kissen aushelfen.
- Loungemöbel: Das sind sehr gemütliche Möbel, sie nehmen aber viel Platz ein. Zudem muss darauf geachtet werden, die Kissenbezüge regelmäßig zu reinigen – sonst wirken diese Outdoor-Möbel schnell ungemütlich!
- Gartenmöbel aus Polyrattan: Sie verleihen der Terrasse einer Gastronomie das Gefühl, in einem Garten zu sitzen. Leider sind diese Möbel oft sehr sperrig.
- Kunststoffmöbel: Tische und Stühle aus Kunststoff sind nicht sehr gemütlich und einladend. Mit Kissen und Tischdecken können sie aber aufgepeppt werden. Besonders vorteilhaft ist, dass Kunststoffstühle und -tische schnelll und einfach gereinigt werden können.
- Holzmöbel: Terrassenmöbel mit Tischgestellen und Tischplatten aus Holz sind sehr robust, entsprechend aber auch unpraktisch zu verstauen.
- Barhocker: Barhocker im Außenbereich einer Gastronomie können auf vielen Untergründen sehr wackelig sein.
Egal für welchen Stil Du Dich entscheidest: Achte auch darauf, dass die Terrassenmöbel gemütlich sind. Denn dann fühlen sich Deine Gäste dazu eingeladen, mit einer weiteren Bestellung noch etwas länger auf der Terrasse Deiner Gastro zu verweilen. Kissen und Decken sorgen nicht nur für komfortable Terrassenmöbel, sondern halten Deine Gäste auch bei kühleren Temperaturen warm. Außerdem solltest Du sichergehen, dass Deine Gäste unter Sonnenschirmen oder Markisen Schutz vor Regenschauern und heißen Sonnenstrahlen finden können und nicht plötzlich das Weite suchen müssen. Wir sind uns sicher: Perfekt ausgestattete Terrassenstühle und Terrassentische bringen Dir einen höheren Umsatz für Deine Gastronomie!
2. Achte auf Wohlfühlfaktoren auf der Terrasse Deiner Gastronomie
Komfort erzeugst Du nicht nur durch gemütliche Terrassenmöbel und Kissen. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Terrasse Deiner Gastronomie zu einer Wohlfühloase zu machen. Und je wohler sich Deine Gäste bei Dir fühlen, desto eher bestellen sie ein weiteres Glas Wein oder kommen in Zukunft gerne wieder.
Je wohler sich Deine Gäste auf Deiner Terrasse fühlen, desto mehr Bestellungen geben sie auf. Das bringt Deiner Gastronomie einen höheren Umsatz!
- Tischdecken können Makel abgenutzter Tischplatten verstecken und neue Terrassentische vor einer zu schnellen Abnutzung schützen.
- Terrassenmöbel aus Holz können poliert oder gewachst werden. Auf diese Weise erhalten Deine Outdoor-Möbel ein frischeres Aussehen.
- Gemütlichkeit am Abend erzeugst Du mit Windlichtern auf Tischplatten und mit Lampions, die die Terrassenmöbel beleuchten.
- Gartenfiguren versteckt zwischen Sitzbänken und Terrassentischen sind kleine Hingucker und können für schmunzelnde Gäste sorgen.
- Wenn Du die Möglichkeit hast, dann bepflanze die Terrasse Deiner Gastro mit Blumen und Pflanzen oder stelle frische Blumen auf die Terrassentische (Aber Achtung: Zu viel duftende Blumen, können mehr Insekten und Wespen anlocken!).
- Die bequemen Vorteile von Kissen und Decken auf Stühlen und Sitzbänken im Außenbereich hast Du ja schon weiter oben kennengelernt.
3. Zusätzliche Tische und Stühle auf der Terrasse bedeuten zusätzliche Gäste in Deiner Gastronomie
Sorge rechtzeitig für die perfekte Belegschaft und einen reibungslosen Service auf der Terrasse.
Mobiles Bonieren ist nicht nur schnell und einfach zu bedienen, sondern spart Zeit und Laufwege. Gerade wenn Deine Gastronomie eine Terrasse hat, ersparst Du Deinem Personal damit viel Stress und kannst einen reibungslosen Service für die Gäste sicherstellen.
4. Insekten, Ratten und Co.: Wie Du ungeladene Gäste von Deiner Terrasse fernhälst
Gerade im Außenbereich von Gastronomien sollten Tische so schnell wie möglich abgeräumt und die Terrassenmöbel gewischt werden.
Unsere Geheimtipps für die Terrasse Deiner Gastronomie: Neben speziellen Kerzen, die Mücken fernhalten sollen, gibt es auch Pflanzen mit natürlichem Insektenschutz. In Töpfen eingepflanzte Minze beispielsweise hält Ameisen und Nagetiere fern. Tomatenpflanzen wirken gut gegen Mücken. Und Wespen werden vom Duft der Geranien vertrieben. Vielleicht kannst Du ja zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen und die Terrasse Deiner Gastronomie so zugleich ansprechend begrünen?!
5. Läute Deine Terrassensaison mit einem besonderen Angebot ein!
6. Mache aus dem Start Deiner Terrassensaison ein Event!
Eröffne Deine Terrasse dieses Jahr mit einem besonderen Angebot.
Alle Terrassenmöbel stehen bereit und die Speisekarte ist aufgefrischt? Dann eröffne die Terrasse Deiner Gastro dieses Jahr mit einem besonderen Angebot. Denn Stühle und Tische rausstellen kann jeder. Deine Gastronomie aber ist besonders! Sie hat ein klasse Angebot, ist einzigartig und wird nun endlich wieder mit gemütlichen Terrassenmöbeln um den Außenbereich erweitert. Und das muss gefeiert werden!
Überlege Dir ein besonderes Event für die Eröffnung Deiner Terrasse. Dieses sollte zum Gesamtkonzept Deiner Gastro und Deinem Budget passen. Du kannst zum Beispiel einen Musiker einladen, der am Abend Deiner Terrasseneröffnung Deine Gäste mit Musik verwöhnt. Vielleicht animiert er sie sogar zum Feiern? Stelle in dem Fall sicher, dass zwischen den Terrassenmöbeln auch etwas Platz zum Tanzen ist. Oder Du lockst Deine Gäste mit einem Gratisangebot an: Ein kleines Stück Kuchen Deiner neuesten Kreation, ein besonderes Getränk zu jeder ersten Bestellung. Schenke Deinen Gästen einen Rabatt am Tag der Terrasseneröffnung. Oder locke sie mit einem ausgefallenen Gericht an, das es in Deiner Gastronomie nur am Tag der Eröffnung gibt!
7. Die Terrasse Deiner Gastronomie wird endlich eröffnet – das solltest Du kommunizieren!
