{"id":498,"date":"2014-04-09T08:25:19","date_gmt":"2014-04-09T06:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/?p=498"},"modified":"2026-01-20T09:37:50","modified_gmt":"2026-01-20T08:37:50","slug":"preiskalkulation-gastronomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/preiskalkulation-gastronomie\/","title":{"rendered":"Preiskalkulation in der Gastronomie"},"content":{"rendered":"<span class=\"cb-itemprop\" itemprop=\"reviewBody\"><p><span style=\"font-weight: 400;\">Als Gastronom mit einem eigenen Restaurant, Caf\u00e9 oder einer eigenen Bar wei\u00dft Du, dass das Erstellen einer Kalkulation nicht zur Schokoladenseite der Gastronomie geh\u00f6rt. <\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die richtige Preiskalkulation entscheidet jedoch \u00fcber Deinen unternehmerischen Erfolg! Doch wie erstellst Du den passenden Preis auf der eigenen Karte? Sch\u00e4tzpreise, Faustformeln oder einfach von der Konkurrenz kopierte Posten? Das k\u00f6nnte nach hinten losgehen. Leider gibt es keine allgemeing\u00fcltigen Patentrezepte. Welcher Betrag der Richtige ist, muss jeder Unternehmer f\u00fcr sich und seinen gastronomischen Betrieb berechnen und entscheiden. Doch wie geht das?<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PqDBsdypqZo\" width=\"560\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n<blockquote><p><b>Eine richtige Preiskalkulation ist die Voraussetzung f\u00fcr Deinen Erfolg<\/b><\/p><\/blockquote>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cNur wer richtig kalkuliert, kann mit dem Erfolg rechnen.\u201d, schreibt Unternehmensberater Frank Bartels in der HOGAPAGE 01\/2014. Recht hat er, aber wann ist der beste Zeitpunkt, sich mit dem Thema Kalkulation auseinanderzusetzen? Die Antwort lautet: Von Anfang an! Die richtige Preiskalkulation beginnt n\u00e4mlich bereits beim Einkaufen. Die genaue Erfassung des Wareneinsatzes je Gericht ist der erste wegweisende Faktor. Kalkulationssoftware oder BWL-Kenntnisse k\u00f6nnen Dir bei der Kalkulation helfen, zumal auch die Faustformel:<\/span><\/p>\n<blockquote><p><b>Alter Hut: Wareneinsatz x 3 = Preis <\/b><\/p><\/blockquote>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">nicht mehr zeitgem\u00e4\u00df ist. Die Preiskalkulation von Mitbewerbern zu \u00fcbernehmen, ist definitiv nicht der richtige Weg! Lediglich bei sogenannten <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">markttransparenten Artikeln<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">, die auf den Speise- oder Getr\u00e4nkekarten vergleichbarer Mitbewerber zu finden sind, bleibt Dir als Unternehmer in der Regel nichts anderes \u00fcbrig. Die markttransparenten Artikel sind h\u00e4ufig Getr\u00e4nke wie Bier oder alkoholfreie Getr\u00e4nke wie Cola. Das Preisniveau ist aufgrund der \u00e4hnlichen Zuliefererpreise wenig verhandelbar, weshalb sich das Kalkulationsschema h\u00e4ufig \u00e4hnelt. Wie n\u00e4herst Du dich also am besten dem Thema Preiskalkulation so, dass Du bestm\u00f6glich profitierst?<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>So kalkulierst Du richtig!<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie setzt sich der Preis \u00fcberhaupt zusammen? Der endg\u00fcltige Betrag f\u00fcr ein Gericht auf der Speisekarte besteht aus f\u00fcnf Komponenten:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Warenkosten<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gemeinkosten<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/kosten-senken-durch-richtige-personalplanung\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Kosten f\u00fcrs Personal<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gewinn<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mehrwert-\/Umsatzsteuer<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.orderbird.com\/de\/lp-ipad-kassensystem\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-9949 alignleft\" src=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-300x300.png\" alt=\"orderbird PRO Kasse als Produktbild mit Titel &quot;Sichere Kassenl\u00f6sung f\u00fcr Deine Gastronomie und TSE und einem CTA &quot;unverbindlich kennenlernen&quot;\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-300x300.png 300w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-150x150.png 150w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-768x768.png 768w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-125x125.png 125w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO.png 1080w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><strong>So kannst Du in drei Schritten den Verkaufspreis kalkulieren:<\/strong><\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Preis der gekauften G\u00fcter + 40 % f\u00fcr die Warenpflege + 30 % Gemeinkosten + Eigenkosten + 20-40 % kalkulierter Profit = Grundpreis<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Grundpreis + 17-20 % Personalkosten = Netto-Verkaufspreis<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Netto-Verkaufspreis + 19 % oder 7 % Mwst. = <\/span><b>Brutto-Gesamtpreis<\/b><\/li>\n<\/ol>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Je nach Gr\u00f6\u00dfe und Anforderungen Deiner Gastronomie geht es sogar noch leichter mit einer einfachen Aufschlagskalkulation. Mehr dazu erf\u00e4hrst Du weiter unten.<\/span><\/p>\n<h3><b>Die Warenkosten<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Deine Kalkulation beginnt mit dem Einsatz der Waren, also den Warenkosten f\u00fcr die ben\u00f6tigten Lebensmittel selbst. Dazu z\u00e4hlen der Einkaufspreis und die Pflege der gekauften G\u00fcter. W\u00e4hrend beim direkten Einkaufspreis die Qualit\u00e4t und Menge im Verh\u00e4ltnis zum Preis vordergr\u00fcndig ist, geht es bei der Pflege um Stichw\u00f6rter wie Warenannahme, Qualit\u00e4tskontrollen, Haltbarkeit, Lagerung und K\u00fchlketten. Selbst wenn ein guter Preis beim H\u00e4ndler erzielt wurde, solltest Du nicht vers\u00e4umen nachzuverhandeln. Als Ziel gilt: Die Qualit\u00e4t so hoch wie m\u00f6glich, die Kosten so niedrig wie m\u00f6glich. In der Preiskalkulation sollte auch bedacht werden, dass in den seltensten F\u00e4llen 100 % des Ausgangsproduktes auch genutzt werden k\u00f6nnen. Durch die Reinigung und Schnittreste entstehen Abf\u00e4lle, die aus der Gesamtmasse herausgerechnet werden m\u00fcssen. Eine wirkliche Hilfe bei der Kalkulation sind die Rezepttreue und klare Portionsgr\u00f6\u00dfen. Wenn jeder Koch sein eigenes S\u00fcppchen kocht, wird es schwierig verl\u00e4ssliche Zahlen zu erheben.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_3622\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/B\u00e4ckerei_Preiskalkulation.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3622\" class=\"wp-image-3622 size-large\" src=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/B\u00e4ckerei_Preiskalkulation-1024x758.jpg\" alt=\"Die Auslage einer B\u00e4ckerei\" width=\"1024\" height=\"758\" srcset=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/B\u00e4ckerei_Preiskalkulation-1024x758.jpg 1024w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/B\u00e4ckerei_Preiskalkulation-300x222.jpg 300w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/B\u00e4ckerei_Preiskalkulation-768x568.jpg 768w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/B\u00e4ckerei_Preiskalkulation.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3622\" class=\"wp-caption-text\">Je nach Gastronomie sind auch Backwaren wichtig f\u00fcr die Preiskalkulation<\/p><\/div>\n<div id=\"attachment_3623\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Waren-Preiskalkulation.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-3623\" class=\"wp-image-3623 size-large\" src=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Waren-Preiskalkulation-1024x682.jpg\" alt=\"Gem\u00fcse, dass in Holzkisten auf dem Markt verkauft wird\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Waren-Preiskalkulation-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Waren-Preiskalkulation-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Waren-Preiskalkulation-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Waren-Preiskalkulation-360x240.jpg 360w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Waren-Preiskalkulation.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-3623\" class=\"wp-caption-text\">Gem\u00fcse: wichtiges Gut f\u00fcr die K\u00fcche und die Kalkulation<\/p><\/div>\n<h3><b>Gemeinkosten<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Den zweiten Faktor bei der Preiskalkulation bilden die allgemeinen Gemeinkosten. Hierunter fallen Kosten wie Pacht, Miete, Strom, Gas, Wasser, Internet- und Telefonkosten, die M\u00fcllentsorgung oder Wartungen sowie die Kosten f\u00fcr Dein <a href=\"https:\/\/www.orderbird.com\/de\/ipad-kassensystem?itm_source=blog&amp;itm_medium=link&amp;itm_campaign=preiskalkulation&amp;itm_content=orderbirdkassensystem\">Gastro-Kassensystem<\/a>. Seit 2020 kommen auch noch die Kosten f\u00fcr eine entsprechende <a href=\"https:\/\/www.orderbird.com\/de\/kassensichv-tse-kasse\">TSE<\/a> dazu, die durch die KassenSichV vorgeschrieben ist.<\/span><\/p>\n<h3><b>Kosten f\u00fcrs Personal<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ein gro\u00dfer Bereich der Preiskalkulation sind die Kosten f\u00fcr Deine Mitarbeiter. Die Geh\u00e4lter Deiner Angestellten und die Nebenkosten wie Sozialversicherungsabgaben oder Urlaubsgeld sind nicht zu untersch\u00e4tzen. Es ist wichtig, dass Du die Geh\u00e4lter weitsichtig in Deiner Kalkulation ber\u00fccksichtigst. Schlie\u00dflich gibt es Sto\u00dfzeiten, zu denen Du wahrscheinlich ein h\u00f6heres Personalaufkommen hast. Die Preise sollen hingegen konstant bleiben, sofern sich nicht gro\u00dfartige Mehrkosten ergeben.<\/span><\/p>\n<h3><b>Gewinn und Mehrwertsteuer<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Abschlie\u00dfend musst Du noch die anvisierten Ertr\u00e4ge kalkulieren. Sie entscheiden \u00fcber den Erfolg Deiner Gastronomie. Je h\u00f6her die Nachfrage nach Deinem Angebot ist, umso h\u00f6her sollte der Profit sein. Auch durch eine kluge Kalkulation kannst Du einige Prozente dazugewinnen und so den Lohn f\u00fcr Deine M\u00fchen einstreichen. Die Mehrwertsteuer musst Du immer aufschlagen. Sie muss im Verkaufspreis auf Deiner Karte enthalten sein.<\/span><\/p>\n<h3><b>Die Preiskalkulation<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Im Gastronomiegewerbe hat sich die Mischkalkulation mit Aufschlagfaktor, auch schlicht Aufschlagskalkulation genannt, bew\u00e4hrt. In diesem Fall werden die geringen Gewinne oder eventuell sogar Verluste, die mit einigen Speisen erwirtschaftet werden, durch entsprechend h\u00f6here Profite bei anderen Gerichten ausgeglichen. Um den richtigen Betrag zu ermitteln, versehen Gastronomen den Einsatz der Waren mit einem Aufschlag. Bei Wein ist es \u00fcblich, etwa 300 Prozent aufzuschlagen, bei Kaffee sogar 700-1000 Prozent. Bei Klassikern wie beispielsweise dem Wiener Schnitzel sollten immerhin 15-20 Prozent drin sein. Eine aktuelle Kalkulationssoftware kann Dir eine Erleichterung bieten, wenn Du solche Aufschl\u00e4ge berechnen willst. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">F\u00fcr ein alternatives Preiskalkulationsverfahren ist die errechnete Wareneinsatzquote Grundlage f\u00fcr die Ermittlung des Verkaufspreises.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><b>Wareneinsatzquote = Dein Wareneinsatz (Einkauf) \/ Dein Nettoumsatz (Verkauf) x 100<\/b><\/p><\/blockquote>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hier ergibt sich der Nettoverkaufspreis aus der Formel: (Wareneinsatz \/ Wareneinsatzquote) x 100. Generell gilt: Mache Dir bewusst, welche Speisen und Getr\u00e4nke das Geld bringen, also den gr\u00f6\u00dftm\u00f6glichen Deckungsbeitrag bieten. Genau diese Artikel sollten konsequent in den Fokus Deiner Verkaufsbem\u00fchungen ger\u00fcckt werden und genau f\u00fcr diese musst Du Deinen Service sensibilisieren.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-498 gallery-columns-3 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Taschenrechner-Geld.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Taschenrechner-Geld-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Taschenrechner mit Euro-M\u00fcnzen und Scheinen\" aria-describedby=\"gallery-1-3650\" srcset=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Taschenrechner-Geld-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Taschenrechner-Geld-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Taschenrechner-Geld-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Taschenrechner-Geld-360x240.jpg 360w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Taschenrechner-Geld.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-3650'>\n\t\t\t\tWer das eine will, muss das andere m\u00f6gen.\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Buero.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Buero-1024x682.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\u00dcberpr\u00fcfen einer Checkliste mit Stift, Handy und Laptop\" aria-describedby=\"gallery-1-3651\" srcset=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Buero-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Buero-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Buero-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Buero-360x240.jpg 360w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Preiskalkulation-Buero.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-3651'>\n\t\t\t\tChecklisten helfen bei der Kalkulation\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Geld-Gericht.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Geld-Gericht-1024x768.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Messer und Gabel mit einem Portemonnaie in der Mitte\" aria-describedby=\"gallery-1-3652\" srcset=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Geld-Gericht-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Geld-Gericht-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Geld-Gericht-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Geld-Gericht.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-3652'>\n\t\t\t\tDie Kalkulation entscheidet mit\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<h2><b>Was sind Deine Gerichte wirklich wert?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Basis f\u00fcr Deinen unternehmerischen Erfolg ist gelegt, sobald Du diese Frage \u00fcberzeugend beantworten kannst! Achte darauf, dass Deine Preiskalkulation transparent und fair ist. G\u00e4ste lassen sich im Jahr 2017 nur schwer \u00fcber den Tisch ziehen. Im schlechtesten Fall waren sie das letzte Mal in Deinem Lokal, wenn Du es versuchst. Probiere lieber, ihnen ausreichend Informationen zukommen zu lassen, damit sie die Wertigkeit und somit auch die Preise Deiner Angebote verstehen. Teile ihnen mit, von welcher Rasse das leckere St\u00fcck Fleisch auf ihrem Teller stammt, aus welcher Region Du es beziehst und kl\u00e4re sie bestenfalls sogar \u00fcber den Erzeuger auf. Transparenz schafft Vertrauen! Das wiederum lockert die Geldbeutel Deiner Besucher und l\u00e4sst sie wohlwollend wiederkommen, denn f\u00fcr viele ist die Qualit\u00e4t der Zutaten das entscheidende Argument. Stimmt die Qualit\u00e4t, ist Dein Klientel auch bereit, mehr daf\u00fcr zu bezahlen. Dar\u00fcber hinaus hilft auch ein sch\u00f6nes Ambiente, freundliche Servicekr\u00e4fte oder ein besonderes Konzept, um Deine G\u00e4ste zu \u00fcberzeugen, dass Deine Gastronomie und Deine Gerichte das Geld wert sind.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>M\u00f6chtest Du mehr \u00fcber unser intuitives Gastro-Kassensystem erfahren? Informiere Dich \u00fcber die vielen Vorteile und spare Zeit, Geld und Nerven. Gerade wenn Du regelm\u00e4\u00dfig Dein Produktangebot \u00e4nderst, wirst Du die einfache Bedienung lieben!<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.orderbird.com\/de\/lp-ipad-kassensystem\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9949 size-large\" src=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-1024x1024.png\" alt=\"orderbird PRO Kasse als Produktbild mit Titel &quot;Sichere Kassenl\u00f6sung f\u00fcr Deine Gastronomie und TSE und einem CTA &quot;unverbindlich kennenlernen&quot;\" width=\"1024\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-1024x1024.png 1024w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-300x300.png 300w, https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Blog_Leadform_Assets_PRO-150x150.png 150w, 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