{"id":6622,"date":"2019-05-28T14:26:55","date_gmt":"2019-05-28T12:26:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/?p=6622"},"modified":"2025-01-27T13:10:27","modified_gmt":"2025-01-27T12:10:27","slug":"kassenbuch-fuehren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orderbird.com\/blog\/kassenbuch-fuehren\/","title":{"rendered":"Kassenbuch f\u00fchren f\u00fcr Gastronomen \u2013 Fiskalisierung 2020"},"content":{"rendered":"

Die Fiskalisierung 2020 steht vor der T\u00fcr! Erfahre hier alle wichtigen Infos zum Thema Kassenbuch f\u00fchren in der Gastronomie.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

Denn Buchhaltung in der Gastronomie ist nicht nur enorm wichtig, sondern auch gesetzlich vorgeschrieben. Dabei unterteilt sich die gesamte Buchhaltung in unterschiedliche Bereiche. Und einer davon ist eben die Kassenbuchf\u00fchrung. Was genau darunter zu verstehen ist und worauf Du als Gastronom beim F\u00fchren eines Kassenbuchs zu achten hast, erf\u00e4hrst Du hier.<\/span><\/p>\n

Kassenbuch f\u00fchren \u2013 Das erwartet Dich in diesem Artikel:<\/strong><\/h2>\n
    \n
  1. Kassenbuch f\u00fchren<\/b>: Was ist das eigentlich?<\/span><\/li>\n
  2. Ab wann ist das F\u00fchren eines Kassenbuchs Pflicht?<\/strong><\/li>\n
  3. Das Kassenbuch richtig f\u00fchren<\/b>: Die wichtigsten Informationen zum F\u00fchren eines Kassenbuchs.<\/span><\/li>\n
  4. Die Form des Kassenbuchs<\/b>: Schriftlich oder digital, was ist besser? Und ist ein Kassenbuch mit Excel noch erlaubt?<\/span><\/li>\n
  5. Programme und Softwares f\u00fcr Dein Kassenbuch<\/b>: Tipps, wie Du Dir die Kassenbuchf\u00fchrung erleichtern kannst. Das <\/span>iPad-Kassensystem von orderbird<\/span><\/a> zum Beispiel hat ein integriertes <\/span>Kassenbuch<\/span><\/a>.<\/span><\/li>\n
  6. F\u00fcnf typische Fehler beim Kassenbuch f\u00fchren<\/strong>: Was Du bei der F\u00fchrung Deines Kassenbuchs vermeiden solltest.<\/li>\n
  7. Kassenbuch f\u00fchren leicht gemacht: Unsere Checkliste f\u00fcr Dein Kassenbuch<\/b><\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    \"F\u00fcr<\/a>

    Wer eine Gesch\u00e4ftskasse mit Bargeld hat, ist dazu verpflichtet ein Kassenbuch zu f\u00fchren.<\/p><\/div>\n

    Kassenbuch f\u00fchren<\/b>: Was ist das eigentlich?<\/span><\/h2>\n

    Das Kassenbuch ist ein wichtiger Bestandteil der ordnungsm\u00e4\u00dfigen Buchf\u00fchrung. Voraussetzung f\u00fcr das F\u00fchren eines Kassenbuchs ist eine Gesch\u00e4ftskasse. Und da Du als Unternehmer und Gastronom dazu verpflichtet bist, eine Kasse zu f\u00fchren, kommst Du auch an der Kassenbuchf\u00fchrung nicht vorbei. Es handelt sich dabei um ein Dokument, das Dir einen \u00dcberblick \u00fcber den Bestand an Bargeld in Deiner Kasse gibt. Das hei\u00dft: T\u00e4glich m\u00fcssen s\u00e4mtliche Einnahmen und Ausgaben von Bargeld in dem Kassenbuch eingetragen werden. Am Ende jedes Gesch\u00e4ftstages musst Du \u00fcberpr\u00fcfen, ob der Betrag in dem Kassenbuch (der Sollbestand) mit dem tats\u00e4chlichen Bargeldbestand (dem Istbestand) in Deiner Kasse \u00fcbereinstimmt. Dieser Vorgang wird Kassensturz genannt. Dar\u00fcber hinaus muss sich in einem korrekt gef\u00fchrten Kassenbuch jeder einzelne Beleg Deiner Gesch\u00e4ftsvorf\u00e4lle befinden \u2013 hierzu z\u00e4hlen s\u00e4mtliche Rechnungen oder Quittungen. Nur so kann man Deine t\u00e4glichen Bargesch\u00e4fte, alle Einnahmen und Ausgaben, nachvollziehen. Im Grunde ist das Kassenbuch also eine vereinfachte Form der gesamten Buchf\u00fchrung und soll Dir unter anderem helfen, Deine Finanzen im Augen zu behalten.<\/span><\/p>\n

    In einem ordnungsm\u00e4\u00dfig gef\u00fchrten Kassenbuch sind alle t\u00e4glichen Bargeldeinnahmen und -ausgaben eingetragen.<\/span><\/p><\/blockquote>\n

    Dabei spielt es keine Rolle, wie gro\u00df oder klein Dein Gastronomiebetrieb ist<\/span>. <\/span><\/i>Ein Kassenbuch sollte auch im eigenen Interesse immer ein Muss sein, wenn Du Dein gastronomisches Gesch\u00e4ft ordnungsgem\u00e4\u00df f\u00fchren m\u00f6chtest. Denn ein Kassenbuch zu f\u00fchren ist Pflicht!<\/span><\/p>\n