Recht, Kasse & Steuern

Die Änderungen für die verpflichtende Einführung der TSE auf Landesebene sorgen für Unsicherheit unter Gastronomen. Ab wann benötigst Du nun zwingend die TSE für Deine Kasse? Update TSE-Pflicht (Stand 01. Januar 2023) Seit dem 31. März 2021 muss bei allen neuen oder nachrüstbaren Kassensystemen eine zertifizierte TSE aktiviert sein. Eine Ausnahme hierfür gibt es bei allen Kassensystemen, die zwischen dem 25.11.2010 und dem 01.01.2020 angeschafft wurden und nicht mit einer TSE aufrüstbar, aber GoBD-konform (Grundsätze zur ordnungsgemäßen Führung und Aufbewahrung von Büchern, Aufzeichnungen und Unterlagen in elektronischer Form sowie Datenzugriff) sind. Diese Übergangsfrist endete zum 31. Dezember 2022. Seit dem 01. Januar 2023 müssen alle elektronischen Kassensysteme die Anforderungen der Kassensicherungsverordnung erfüllen.

Trinkgeld gehört in der Gastronomie zum Alltag – für viele Servicekräfte ist es ein wichtiger Teil ihres Einkommens. Doch wann musst Du Trinkgeld versteuern, wann bleibt es steuerfrei, und was gilt, wenn Du als Inhaber selbst Trinkgeld bekommst? In diesem Artikel bekommst Du einen klaren Überblick – für angestellte und selbstständige Gastronomen. In Deutschland liegt…

Die KassenSichV 2020 besagt, dass alle Kassensysteme eine TSE haben müssen. Was bedeutet das für die Gastronomie und für Dich im Speziellen?

Steuern gehören nicht unbedingt zu den Lieblingsthemen des Gastronomen. Es ist ein notwendiges Übel, mit dem man sich aber besser gut auseinandersetzen sollte. So kann man nicht nur negative Erlebnisse vermeiden, sondern sogar viel Geld einsparen. Denn für die Gastronomie gelten auch in Sachen Steuer eigene Gesetze und Regeln.

Schwarzgeld in der Gastronomie? Dadurch riskierst Du hohe Nachzahlungen und Strafen! Erfahre hier alle Infos zum neuen Kassengesetz!

Ab dem 1. Januar 2027 soll in Deutschland eine Registrierkassenpflicht gelten. So steht es im Koalitionsvertrag von CDU/CSU und SPD vom April 2025. Betroffen sind alle Betriebe mit einem Jahresumsatz über 100.000 Euro. Für Dich als Gastronom heißt das: Dein Restaurant, Dein Café, Deine Bar oder Dein Food Truck braucht dann ein elektronisches Kassensystem mit…

Welche neuen Beschlüsse und Regelungen mit dem Jahreswechsel auf Unternehmer zukommen, erfährst Du hier.

Hat eine offene Ladenkasse in der Gastronomie eher Vorteile oder eher Nachteile? Hier erfährst Du die wichtigsten Infos.

Das Jahr 2024 geht zu Ende, und auch 2025 kommen neue Vorschriften und Gesetze, die für viele Unternehmen wichtig sind. Ob in der Gastronomie, im Handwerk oder in der Kosmetikbranche – hier haben wir die wichtigsten Änderungen für Dich zusammengefasst. So behältst Du den Überblick und kannst Dich auf das Wesentliche konzentrieren! Das Wichtigste in…

Auch für dieses Jahr hat die Bundesregierung beschlossen, den Mindestlohn in mehreren Stufen zu erhöhen. Die letzte Erhöhung erfolgte im Oktober 2022 auf 12 €.

Du kennst das Spiel: gleiche Speise, aber zwei Steuersätze – je nachdem, ob „zum hier essen“ oder „zum Mitnehmen“. Ständig neue Regeln, Sonderlösungen und wenig Planungssicherheit. Und am Ende muss alles in Kasse, Bon, Buchhaltung und DATEV sauber sitzen. Die gute Nachricht: Ab 01.01.2026 wird’s bei Speisen deutlich einfacher ! Mit dem Steueränderungsgesetz 2025 gilt…

Durch immer neue Gesetze und Regelungen werden den Unternehmen aus der Branche des DeHoGa fortlaufend weitere bürokratische Aufgaben auferlegt. In diesem Artikel versuchen wir Dir einen Überblick zu geben, an welcher Stelle Du durch Änderungen und Anpassungen Deiner Lohn- und Gehaltsabrechnungen einiges als Gastronom optimieren kannst.

In diesem Blog-Artikel erfährst Du, was Du als selbstständiger Gastronom als Betriebsausgaben angeben kannst und was Du als Angestellter in der Gastronomie als Werbungskosten geltend machen kannst.

Kassensicherungsverordnung 2020: Was ist das, welche Fristen gibt es und was musst Du als Gastronom wissen? Alle Infos hier!

Seit dem 1. Januar 2018 prüft das Finanzamt spontan, um Steuerhinterziehung entgegenzuwirken. Ohne entsprechende Vorbereitungen steigt das Risiko, dass die Kassennachschau negative Folgen wie Hinzuschätzungen und Nachzahlungen nach sich zieht. Was bei einer Kassen-Nachschau passiert und wie Du Dich darauf vorbereiten kannst, erfährst Du hier.

Kassenmeldepflicht: Die KassenSichV schreibt vor, dass alle digitalen Kassensysteme dem Finanzamt gemeldet werden müssen. Hier erfährst Du mehr dazu.

Seit dem 1. Januar 2020 gilt das neue Kassengesetz. Alles, was Du als Gastronom wissen musst, erfährst Du hier.

Als Betreiber einer Gastronomie musst Du sicherstellen, dass Deine Kassenführung GoBD-konform ist. Was bedeutet das? Hier erfährst Du alles über die GoBD.

Auch wenn die Technik moderner wird, bleiben die GoBD die wichtigste Grundlage für eine prüfungssichere Buchführung. Wer 2026 seine digitalen Belege und Prozesse nicht im Griff hat, riskiert bei einer Betriebsprüfung empfindliche Hinzuschätzungen der Umsätze. Hier erfährst Du, was Deine Kasse können muss.

Die große Unbekannte heißt: GDPdU. Es ist soweit, eine Betriebsprüfung durch das Finanzamt steht an. Große Freude auf beiden Seiten, denn das kann eine Menge Arbeit bedeuten. Das Finanzamt kann Daten von der Kasse fordern und somit auch die gesamte Datenbank zur Prüfung. GDPdU – was ist das?