“Gemeinsam für echte Gastronomen” – Der Podcast

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Über Trends, Entwicklungen und die Zukunft der Gastronomie

Christian Rach und Jakob Schreyer von orderbird diskutieren in drei Folgen über die Bedeutung von Corona für die Gastronomie, über die Digitalisierung und wie sie Gastronomen hilft und darüber, was Gastronomen heutzutage können müssen, um ihre Gäste erfolgreich zu bewirten.

Die Themen

Von aktuellen Fragen zur Corona-Krise, über das Dauer-Thema Digitalisierung bis hin zu den Erfolgsfaktoren von Gastronomie heute: In etwa 30-minütigen Episoden diskutieren Christian Rach und Jakob Schreyer über diese Themen:

Folge 1:
Unternehmertum in der Krise – Wie antworten Gastronomen am besten auf die Corona-Krise?

Folge 2: Digitalisierung und Co. – Wie wichtig ist die Digitalisierung der Gastronomie und Online-Präsenz wirklich?

Folge 3: Gästeerwartungen und Erfolgsfaktoren – Was müssen Gastronomen heute können und warum?

Die Gesprächspartner

Christian Rach ist spätestens seit der RTL-Sendung „Rach, der Restauranttester” bekannt und auch abseits seines medialen Erfolgs selbst gefeierter Koch und Gastronom. Seine Restaurants und Lokalitäten waren lange Zeit fester Bestandteil der deutschen Gastro-Szene und wurden mehrfach ausgezeichnet, darunter mit einem Michelin-Stern. Seit 2020 ist er Partner und Markenbotschafter von orderbird.

Jakob Schreyer ist Co-Gründer und Chef-Stratege von orderbird. Er setzt sich tagtäglich mit den Realitäten und Herausforderungen in der Gastronomie auseinander und sucht dabei ständig nach möglichen digitalen Lösungen, um der selbstständigen Gastronomie die gleichen Chancen zu geben wie den großen Gastronomieketten.

Hier können Sie den Podcast kostenlos hören