orderbird-Blog – Echtes Gastro-Wissen

Eine Espresso Maschine, das Herzstück in einem Café

#7 Wie reinige ich als Gastronom meinen Vollautomaten richtig?

Innenbereich des Cafés "Die Stulle"

Gastronomen im Interview – Die Stulle (Berlin Charlottenburg)

Hände überreichen einer anderen Hand viele fünfzig Euro-Scheine in einer dunklen Umgebung

Schwarzgeld in der Gastronomie – Strafen besser vermeiden

Eine Gastronomin telefoniert mit dem Finanzamt, um der Kassenmeldepflicht nachzukommen.

Kassenmeldepflicht ab 2020: Was Du wissen musst

Gründung

Du willst eine Gastronomie gründen und hast offene Fragen? Wir unterstützen Dich bei Deiner Gastronomie-Gründung: Marketing-Tipps, Hilfe bei der Immobiliensuche und Checklisten für Deine Neueröffnung! Hier lernst Du mehr, um erfolgreich Deinen eigenen Gastro-Traum zu erfüllen.

Barkeeper und zwei Gaeste am Tresen

Bar eröffnen – Wer träumt nicht davon?

Businessplan, Genehmigungen, Schulungen und vieles mehr: Bevor Du eine eigene Bar eröffnen kannst, musst Du viele Schritte gehen. Hier erfäh... Mehr

Ein geschlossener Imbiss

Imbiss eröffnen – Als Gastro-Gründer Erfolg haben

Deinen eigenen Imbissstand zu eröffnen, kann der Startschuss für Deine Selbstständigkeit in der Gastronomie sein. Klar, Du brauchst eine Gew... Mehr

Prüfungssituation mit drei Personen am Tisch für die Befähigungsprüfung im Gastgewerbe

Befähigungsprüfung Gastgewerbe – Durchstarten in Österreich

Als angehender Gastronom kommst Du in Österreich nicht an der Befähigungsprüfung für das Gastgewerbe vorbei. Ein Vorbereitungskurs wird vom ... Mehr

Gastro-Wissen

Um eine Gastronomie erfolgreich zu führen, musst Du eine ganze Menge wissen. Es reicht nicht mehr, nur Gastro im Blut zu haben: Preiskalkulation, Hygienevorschriften, Personal und viele weitere Themen entscheiden über Erfolg und Misserfolg. Hier findest Du wertvolle Tipps, wie Du Deine Gastronomie beflügelst!

Barista steht an einer Kaffeemaschine

Gastronomie-Messe – Welche lohnt sich wirklich?

Ein Besuch auf einer Gastro-Messe kann für Dich hilfreich sein und Dir einen Einblick in aufkommenden Food Trends in Deutschland geben. Aber... Mehr

Kellnerin zählt Kleingeld

Wann musst Du Dein Trinkgeld versteuern?

In der Gastronomie zählt Trinkgeld als wichtige zusätzliche Einnahmequelle – ABER wann ist Dein Trinkgeld wirklich steuerfrei? Und wo lauern... Mehr

verschiedene Lebensmittelreste

Nachhaltigkeit in der Gastronomie – Müll und Verschwendung

Der Verschwendung von Lebensmitteln den Kampf ansagen – Nachhaltigkeit in der Gastronomie fängt nicht erst bei einem ausgeklügelten Müll-Man... Mehr

Ein Restaurantleiter schult seine Mitarbeiter in der Küche der Gastronomie

Restaurantleiter – diese 6 Eigenschaften machen Dich 2020 erfolgreich

Die Aufgaben als Restaurantleiter sind sehr vielseitig. Organisationstalent, mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Gastgeberqualit... Mehr

Fusballfans feiern während der WM 2018 in einer Gastronomie

9 Tipps zur Fußball-WM 2018 für die Gastronomie – so profitierst Du von jedem Tor

Steiler Pass von links. Da ist Müller. Und er macht das Ding. Die Menge tobt. Alle wollen anstoßen. Jetzt! Besser Du bist als Gastronom vorb... Mehr

Ein Gastronom sitzt vor seiner Gastronomie und prüft Facebook local

Facebook Local – Diese App hilft Deiner Gastronomie

Facebook hat eine neue Erweiterung auf den Markt gebracht: Facebook Local. Eine App, die den Nutzern dabei hilft, Restaurants, Cafés und Bar... Mehr

Kassen-News

Hier erfährst Du alles, was Du rundum Kassen und Kassensysteme für die Gastronomie wissen solltest. Neben Vergleichen und Artikeln zu Themen wie die Kassennachschau findest Du hier ausführliche Informationen zum Kassengesetz 2020.

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