orderbird-Blog – Echtes Gastro-Wissen

Offene Ladenkasse mit Bargeld.

Offene Ladenkasse in der Gastronomie: Ist das eine Option?

Ein Gastronom sortiert seine Unterlagen für das Finanzamt

Gastronomen aufgepasst – die Kassennachschau hat begonnen

Eine Espresso Maschine, das Herzstück in einem Café

#7 Wie reinige ich als Gastronom meinen Vollautomaten richtig?

Hände überreichen einer anderen Hand viele fünfzig Euro-Scheine in einer dunklen Umgebung

Schwarzgeld in der Gastronomie – Strafen besser vermeiden

Gründung

Du willst eine Gastronomie gründen und hast offene Fragen? Wir unterstützen Dich bei Deiner Gastronomie-Gründung: Marketing-Tipps, Hilfe bei der Immobiliensuche und Checklisten für Deine Neueröffnung! Hier lernst Du mehr, um erfolgreich Deinen eigenen Gastro-Traum zu erfüllen.

Barkeeper und zwei Gaeste am Tresen

Bar eröffnen – Wer träumt nicht davon?

Businessplan, Genehmigungen, Schulungen und vieles mehr: Bevor Du eine eigene Bar eröffnen kannst, musst Du viele Schritte gehen. Hier erfäh... Mehr

Ein geschlossener Imbiss

Imbiss eröffnen – Als Gastro-Gründer Erfolg haben

Deinen eigenen Imbissstand zu eröffnen, kann der Startschuss für Deine Selbstständigkeit in der Gastronomie sein. Klar, Du brauchst eine Gew... Mehr

Prüfungssituation mit drei Personen am Tisch für die Befähigungsprüfung im Gastgewerbe

Befähigungsprüfung Gastgewerbe – Durchstarten in Österreich

Als angehender Gastronom kommst Du in Österreich nicht an der Befähigungsprüfung für das Gastgewerbe vorbei. Ein Vorbereitungskurs wird vom ... Mehr

Gastro-Wissen

Um eine Gastronomie erfolgreich zu führen, musst Du eine ganze Menge wissen. Es reicht nicht mehr, nur Gastro im Blut zu haben: Preiskalkulation, Hygienevorschriften, Personal und viele weitere Themen entscheiden über Erfolg und Misserfolg. Hier findest Du wertvolle Tipps, wie Du Deine Gastronomie beflügelst!

Ein offenes Buch aus dem strahlende Funken strömen.

10 Gebote der Gastronomie

Bei uns erfährst Du in 10 Geboten die wichtigsten Faktoren für eine erfolgreiche Gastronomie. ... Mehr

Hände überreichen einer anderen Hand viele fünfzig Euro-Scheine in einer dunklen Umgebung

Schwarzgeld in der Gastronomie – Strafen besser vermeiden

Schwarzgeld in der Gastronomie? Dadurch riskierst Du hohe Nachzahlungen und Strafen! Erfahre hier alle Infos zum neuen Kassengesetz! ... Mehr

Barista steht an einer Kaffeemaschine

Gastronomie-Messe – Welche lohnt sich wirklich?

Ein Besuch auf einer Gastro-Messe kann für Dich hilfreich sein und Dir einen Einblick in aufkommenden Food Trends in Deutschland geben. Aber... Mehr

Kellnerin zählt Kleingeld

Wann musst Du Dein Trinkgeld versteuern?

In der Gastronomie zählt Trinkgeld als wichtige zusätzliche Einnahmequelle – ABER wann ist Dein Trinkgeld wirklich steuerfrei? Und wo lauern... Mehr

verschiedene Lebensmittelreste

Nachhaltigkeit in der Gastronomie – Müll und Verschwendung

Der Verschwendung von Lebensmitteln den Kampf ansagen – Nachhaltigkeit in der Gastronomie fängt nicht erst bei einem ausgeklügelten Müll-Man... Mehr

Junge Kellnerin und Ausbilder stehen hinter einem Tresen mit iPad-Kassensystem,. Der Ausbilder sollte den Jugendschutz zwingend beachten.

Jugendschutz in der Gastronomie – so vermeidest Du Strafen

Jugendschutz und Jugendarbeitsschutz sind ein wichtiges Thema in der Gastronomie, das ernst genommen werden muss. Zu schnell ergeben sich be... Mehr

Kassen-News

Hier erfährst Du alles, was Du rundum Kassen und Kassensysteme für die Gastronomie wissen solltest. Neben Vergleichen und Artikeln zu Themen wie die Kassennachschau findest Du hier ausführliche Informationen zum Kassengesetz 2020.

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