Erfolgsrezepte

Suua… was? Suuapinga! Was nach einer finnischen Kleinstadt klingt ist der Name des neuen Münchner Stadtteilcafés. Von 3 Freunden nach dem Studium und während der Pandemie gegründet, ist das Nachbarschaftscafé jetzt schon ein voller Erfolg. Was Specialty Coffee ist und wie die drei es geschafft haben, Menschen aus der Nachbarschaft auf einer Ladenfläche von 16 m² noch näher zueinander zu bringen, erzählt uns einer der drei Gründer, Lucas.

Im neunten Teil unserer Reihe Mein Erfolgsrezept – Durchstarten mit Hussein erzählt Dir Hussein, wie er die Zeit seiner Gastro-Gründung erlebt hat und womit er auf dem Weg zur Existenzgründung nicht gerechnet hatte. All das erfährst Du hier!

Im achten Teil unserer Reihe Mein Erfolgsrezept – Durchstarten mit Hussein erzählt Dir Hussein, wie Du die Genehmigungen für Deinen Außenbereich bekommst und welche Gebühren auf Dich als Gastronom zukommen. Alles Wichtige erfährst Du hier:

Im siebten Teil unserer Reihe Mein Erfolgsrezept – Durchstarten mit Hussein berichtet Dir Hussein, wie Du ein Konzept für Deine Inneneinrichtung entwickeln kannst. Auf was Du als Gastronom beim Kauf Deiner Inneneinrichtung und Möbel achten solltest, erfährst Du hier:

Im sechsten Teil unserer Reihe Mein Erfolgsrezept – Durchstarten mit Hussein teilt Hussein mit Dir, was Du alles beachten musst, bei der Gestaltung des stillen Örtchens. Was beim Thema Toiletten bei einer Gastronomiegründung auf Dich zukommt, erfährst du hier!

Du willst eine Gastronomie eröffnen? Egal, was du planst, Behörden werden Deinen Weg kreuzen. Es gibt deutlich angenehmere Aufgaben, aber woran liegt das? Wie es leichter wird, erfährst Du hier.

Goldenes Handwerk? – Nicht immer! Schlecht ausgeführte Arbeiten durch Handwerker können Dich als Gastronom viel Zeit, sehr viel Geld und noch mehr Nerven kosten. Das kannst Du jedoch vermeiden. Mehr erfährst Du hier.

Hast Du die richtige Immobilie für Deine Gastro-Gründung gefunden, folgt der nächste Schritt – der Mietvertrag. Hier erfährst Du wertvolle Tipps, damit Du nicht aufs Glatteis gerätst!

Der Traum vom eigenen Gastro-Betrieb hat gerade erst begonnen, Form anzunehmen? Im zweiten Teil unserer Reihe besuchen wir gemeinsam mit Hussein die Baustelle seiner Immobilie, wo schon bald das Tungo's entstehen soll. Kommt mit!

Ein Arbeitstier der Kaffeeindustrie trifft Kasse. Einfach. Sorgenfrei. Tradition, Leidenschaft und die ewige Suche nach Qualität und Zuverlässigkeit sind Merkmale, die La Marzocco seit 1927 auszeichnen. Warum die Kaffeemaschinen von La Marzocco in keinem Betrieb fehlen dürfen, erfährst Du in diesem Blogartikel. Wenn der Espresso schmeckt, werden aus Gästen Stammgäste Jeder weiß, dass Gäste gern…

Maaiken kommt aus Belgien, Ibrahim aus Syrien – zusammen haben sie in Kiel einen besonderen Ort geschaffen: Das Café Resonanz.