Unterhaltung

Die schlechte Nachricht gleich vorweg: Insgesamt sinkt die Anzahl der Gastronomiebetriebe von Jahr zu Jahr . Mitleid verdient der Gastronomiesektor deswegen trotzdem nicht. Denn gleichzeitig entwickelt sich der Umsatz im Gastronomiegewerbe durchaus positiv. Wie sich auch kleine Eckkneipen, Kiezcafés und Co. bei diesen Tendenzen durchsetzen können? Die Neuköllner Querdenkerin Maggie Coker hat Antworten.

Die Gastronomiebranche entwickelt sich ständig weiter, getrieben von neuen Technologien und einem wachsenden Bewusstsein für Nachhaltigkeit. Digitale Kassensysteme, Fleischalternativen und nachhaltige Praktiken spielen dabei eine zentrale Rolle. In diesem Blogpost zeigen wir Dir fünf spannende Gastronomie-Trends, die genau diese Themen verbinden und die Zukunft der Branche mitgestalten. Diese sind: 1. Nachhaltigkeit und Zero-Waste-Konzepte 2. Pflanzenbasierte…

Handgeschriebene Einkaufszettel und selbstgebrannte Mix-CDs waren gestern: Der Gastronom der Zukunft löst seinen Geschäftsalltag mit Apps. Mehr hier!

Wir haben 1.520 Gastronomen, Servicekräfte und Gäste in unserer Gastfreundschaftsstudie gefragt: Was wollen Gäste wirklich? Und was sind die größten Herausforderungen der Gastronomie?

Gutscheinkarten als Aufmerksamkeit zum Geburtstag oder anderen Festlichkeiten sind unpersönlich und einfallslos? Das sehen wir anders und die meisten derer, die wir dazu befragt haben, auch. Mit Gutscheinkarten kannst Du im Grunde nichts verkehrt machen, und so auch wenn Du Gutscheine in Deinem eigenen Kosmetikstudio , Friseursalon oder Nagelstudio anbietest.

Gibt es einen guten Film, der keine Bar-Szene besitzt? Wir glauben nicht. Die Gastronomie hat nämlich einiges zu bieten. Deshalb laden wir Euch ein, den ein oder anderen Filmabend anhand dieser 10 Filmtipps zu begehen.

In einer Welt, die sich zunehmend digitalisiert, bist Du mit Ängsten und Unsicherheiten konfrontiert. Du machst Dir Sorgen, den Anschluss zu verlieren oder den gewohnten Komfort aufgeben zu müssen. Das hält Dich davon ab, die Vorteile moderner Technologien zu nutzen. In diesem Artikel nehmen wir Dich an die Hand und setzen uns mit den fünf…