Allgemein bekannt ist der Fachkräftemangel in der Gastronomie. Zum Ausbildungsstart 2013 erfreute sich die Ausbildung zur Restaurantfachkraft sogar dem Ruf als ... Mehr
Funkbonieren – wieso denn eigentlich? Es geht doch mit viel einfacher, oder? Erfahre hier, wie das Service-Personal in Deiner Gastronomie viele Kilometer spart ... Mehr
Der Begriff Restaurant kommt ursprünglich aus dem Französischen und bedeutet so viel wie sich stärken. Und wenn es schon aus Frankreich kommt, liegt es natürlic... Mehr
Wer kennt es nicht? Den Abschluss in der Tasche, die Welt steht einem offen, aber wie sah eigentlich noch mal der Traum von der eigenen Gastronomie aus? Und wel... Mehr
